Descrizione Progetto

Ristorante della Torre Morcote

Ristorante Conca Bella

Il Conca Bella e il suo staff sono pronti ad accogliere nuovi e affezionati clienti nel rinnovato ristorante.

Stessa passione per la buona cucina e per l’ospitalità, stesso occhio di riguardo ai prodotti tipici locali, alla qualità e alla stagionalità, ma con un concetto di accoglienza e di cucina tutto nuovo.

Dopo anni di ristorante stellato, troverete un nuovo staff di cucina, un nuovo modo di fare ristorazione, un rinnovato ristorante in cui tutto è più libero, informale e semplice, anche quando si tratta di un menu degustazione.

Vi aspettiamo con la vostra famiglia!

Menù Rassegna Gastronomica

Piatto 1

Fritto di lucioperca
crema di mais di Bruzella
e maionese alla mela verde

CHF 32.

Piatto 2

Sella di capriolo
salsa ai mirtilli rossi, castagne caramellate,
baby mela, cavolini di Bruxelles con lardo,
cavolo rosso, spätzli all’uovo e funghi trifolati

CHF 68.

Piatto 3

Cocotte di cicerchie profumate allo zenzero con cialda di pane
***
Tartare di capriolo al sale Maldon
spuma di formaggio d’alpeggio e fichi
***
Gnocchetti di patate al grano arso con stracotto di cinghiale al Merlot, funghi, castagne croccanti e Sbrinz stagionato 45 mesi
***
Lombatina di cervo al punto rosa
salsa al melograno e Amaro Generoso
polenta di Bruzella, cavolo rosso e mela
***
Caldo e freddo di castagne, zucca e cioccolato

CHF 78.

Piatto del bambino

 Sedanini del Conca con panna e salsiccia

CHF 12.

Vini della Rassegna

Bottiglia 75 cl CHF 40.–
Bicchiere 1 dl CHF 6.30

Conca Bella

Via Concabella 2
6833 Vacallo – Chiasso
Ticino – CH Switzerland

Tel. +41 91 697 50 40

www.concabella.ch

COME RAGGIUNGERCI

ORARI APERTURA

domenica Chiuso
lunedì Chiuso
martedì 12.00-14.00 / 19.00-21.00
mercoledì 12.00-14.00 / 19.00-21.00
giovedì 12.00-14.00 / 19.00-21.00
venerdì 12.00-14.00 / 19.00-21.00
sabato 12.00-14.00 / 19.00-21.00

CARTE DI CREDITO

IL LOCALE A COLPO D’OCCHIO