Locanda San Silvestro
Alla Locanda San Silvestro di Meride, lo Chef Ambrogio Stefanetti vi accoglie con piatti che combinano la semplicità della tradizione locale con un tocco di creatività.
I sapori autentici del territorio, uniti alla passione di Ambrogio per la cucina, si trasformano in piatti curati che riflettono il legame profondo con la terra e le stagioni.
Potrete gustare una cena speciale, un pranzo veloce o un aperitivo, immersi in spazi suggestivi, come la corte illuminata a lume di candela o la sala con camino.
Qui, ogni piatto racconta una storia, fatta di ricordi e viaggi, per farvi sentire a casa.
Menù Rassegna Gastronomica
Piatto 1
Tagliata di cervo al punto rosa
salsa ai funghi, contorni autunnali fatti in casa
spätzli dorati al burro, castagne glassate, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, mela al vino con confettura di mirtilli rossi
CHF 59.–
Piatto 2
Stracotto di bue al Merlot del Ticino
fettuccine ai funghi e timo
CHF 48.–
Piatto 3
Vegetariano
Polpette di lenticchie rosse croccanti
salsa ai mirtilli rossi, spätzli dorati al burro, castagne glassate, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles
CHF 45.–
Vini della Rassegna
Bottiglia 75 cl CHF 36.–
Bicchiere 1 dl CHF 7.–
Locanda San Silvestro
Via Peyer 20
6872 Meride
Tel. +41 91 646 10 00
COME RAGGIUNGERCI
ORARI PASTI
Dalle 11.45 alle 14.00
Dalle 19.00 alle 21.30
Prenotazione gradita
Chiuso martedì