Descrizione Progetto

Osteria ul Furmighin
Ul Furmighin (la piccola formica) ha come obbiettivo di ridare a Sagno le strutture atte a instaurare quei contatti umani necessari alla vita sociale del paese.
Un luogo pubblico ed una bottega permettono agli abitanti, sopratutto agli anziani, di rifornirsi di prodotti freschi e di prima necessità.
Con la sua osteria, Ul furmighin vuole offrire alla Valle di Muggio, al Mendrisiotto e a chi cerca tranquillità e buona aria di collina, un luogo caratteristico e semplice dove poter gustare la cucina tipica della Regione.
Menù Rassegna Gastronomica
Prenotazione indispensabile
Piatto 1
Pancetta di maiale
cotta a bassa temperatura
funghi porcini, chutney di mele
CHF 34.–
Senza glutine
Piatto 2
Trippa impanata
patatine fritte e ketchup
CHF 29.–
Menu
Indivia brasata, uva e crema di aglio da vigna affumicata
***
Vol-au-vent al quinto quarto
***
Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura
funghi porcini, chutney di mele
***
Frutti di bosco, meringa e crema chantilly
CHF 60.–
Piatto del bambino
Gnocchi al pomodoro
pallina di gelato
CHF 12.–
Vino della Rassegna
Bottiglia 75 cl CHF 38.–
Bicchiere 1 dl CHF 5.90
Società cooperativa Ul Furmighin
6839, Sagno
Ticino – CH Switzerland
Tel. +41 91 682 01 75
COME RAGGIUNGERCI
ORARI APERTURA
domenica | 12-14.00 / 18-22 |
lunedì | 12-14.00 / 18-22 |
martedì | 12-14.00 / 18-22 |
mercoledì | 12-14.00 / 18-22 |
giovedì | 12-14.00 / 18-22 |
venerdì | 12-14.00 / 18-22 |
sabato | 12-14.00 / 18-22 |
IL LOCALE A COLPO D’OCCHIO