Descrizione Progetto

Ristorante della Torre Morcote

Osteria ul Furmighin

Ul Furmighin (la piccola formica) ha come obbiettivo di ridare a Sagno le strutture atte a instaurare quei contatti umani necessari alla vita sociale del paese.

Un luogo pubblico ed una bottega permettono agli abitanti, sopratutto agli anziani, di rifornirsi di prodotti freschi e di prima necessità.

Con la sua osteria, Ul furmighin vuole offrire alla Valle di Muggio, al Mendrisiotto e a chi cerca tranquillità e buona aria di collina, un luogo caratteristico e semplice dove poter gustare la cucina tipica della Regione.

Menù Rassegna Gastronomica

Prenotazione indispensabile

Piatto 1

Pancetta di maiale
cotta a bassa temperatura
funghi porcini, chutney di mele

CHF 34.

Senza glutine

Piatto 2

Trippa impanata
patatine fritte e ketchup

CHF 29.

Menu

Indivia brasata, uva e crema di aglio da vigna affumicata
***
Vol-au-vent al quinto quarto
***
Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura
funghi porcini, chutney di mele
***
Frutti di bosco, meringa e crema chantilly

CHF 60.

Piatto del bambino

Gnocchi al pomodoro
pallina di gelato

CHF 12.

Vino della Rassegna

Bottiglia 75 cl CHF 38.–
Bicchiere 1 dl CHF 5.90

Società cooperativa Ul Furmighin

6839, Sagno
Ticino – CH Switzerland

Tel. +41 91 682 01 75

http://ul-furmighin.ch

COME RAGGIUNGERCI

ORARI APERTURA

domenica 12-14.00 / 18-22
lunedì 12-14.00 / 18-22
martedì 12-14.00 / 18-22
mercoledì 12-14.00 / 18-22
giovedì 12-14.00 / 18-22
venerdì 12-14.00 / 18-22
sabato 12-14.00 / 18-22

IL LOCALE A COLPO D’OCCHIO