Descrizione Progetto

Ristorante della Torre Morcote

Corte del Vino Ticino

Nel vecchio mulino del Ghitello situato alle porte del parco delle Gole della Breggia, personale qualificato vi saprà consigliare al meglio l’abbinamento corretto ai vini che avrete scelto. Un luogo ideale per trascorrere una serata in compagnia per scoprire i vini e il “terroir” del nostro Cantone.

Degustazione sensoriale, degustazione emozionale, serate tematiche o semplicemente l’occasione per trascorrere una serata conviviale tra amici assaporando il gusto dei vini prodotti dai vignaioli locali. Oppure un aperitivo con abbinamenti di sapori enogastronomici locali, o unicamente il piacere di una serata in compagnia.

Menù Rassegna Gastronomica

Prenotazione gradita

Piatto 1

Tartare di capriolo al pepe della Val Bavona
riduzione al Merlot e burro d’Alpe Piora
pane toast

CHF 33.

Senza glutine

Piatto 2

Filetto di lepre avvolto nel lardo e timo
su risotto con brunoise di verdure
e fiocchetti di formaggino fresco

CHF27.

Senza glutine

Menu

Crema di zucca e castagne con bocconcini di Lucioperca croccanti
***
Ravioli artigianali ripieni di selvaggina e mirtilli rossi
al burro nocciola e salvia,
velati dal suo fondo di cottura
***
Filetto di cervo cotto a bassa temperatura ai funghi porcini
cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso brasato
e spätzli fatti in casa
***
Tortino con crema di formaggino fresco
glassato alle prugne e gocce
di cioccolato fondente

CHF 58.

Piatto del bambino

Gnocchetti artigianali al pomodoro e basilico

CH 12.

Vino della Rassegna

Bottiglia 75 cl CHF 36.–
Bicchiere 1 dl CHF 5.50

Corte del Vino Ticino

Via Ghitello 3
6834 Morbio Inferiore
Ticino – CH Switzerland

Tel. +41 91 695 75 52

http://casadelvinoticino.ch

COME RAGGIUNGERCI

ORARI APERTURA

domenica 12.00-14.30 / 19.00-22.00
lunedì Chiuso
martedì Chiuso
mercoledì 12.00-14.30 / 19.00-22.00
giovedì 12.00-14.30 / 19.00-22.00
venerdì 12.00-14.30 / 19.00-22.00
sabato 12.00-14.30 / 19.00-22.00

IL LOCALE A COLPO D’OCCHIO